Posted in 【FTM】學整嘢食

紫薯饅頭

尋日終於去咗烘焙店度買嘢啦!

尋晚已經急不及待咁整咗好簡單嘅「杯子蛋糕」,不過我係用一格格果啲焗模嚟整,而且整得唔好 (第一次係咁上下?!),連兩個小朋友都多鍾意食……但都有食嘅!

今日再接再厲!用紫薯粉整咗呢個紫薯饅頭。

唔知點解會咁多皺紋……巢哂皮!可能發酵時間太長?定係時間唔夠呢?

味道方面就好似同之前整嘅牛奶饅頭一樣咁,冇乜分別!

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Posted in 【Baby Food】

【11M3D】BLW 午餐:煎豬肉薯餅、紅蘿蔔飯波

食到而家11個月啦!都仲係食得唔好,體重冇上升過!仲係得 19.8 lbs。

但係有時又會食得好好,整10個飯波波10個都食哂。完全估佢唔到幾時食得多,幾時食得少,所以無論如何都要落啲心機去盡量整啲吸引佢嘅嘢食啦!

今日就第一次整呢種「煎豬肉薯餅」,用咗半個薯仔,少少紅蘿蔔,約8蚊豬肉,洋蔥小半個,麵粉同一隻蛋。

薯仔蒸熟壓蓉,紅蘿蔔切細粒蒸熟 (但我冇切細,因本身諗住整蓉放冰格),洋蔥切碎先炒,再加用攪拌機攪碎嘅豬肉炒熟,然後加返啲薯蓉紅蘿蔔碎撈埋,再加蛋同麵粉。最後將全部已拌勻嘅材料(蓉)用匙羹取適量,放在煎pan上面細火煎,1~2分鐘後反轉再煎另一邊,完成!(唔知點解煎一陣就好深色,所以好快煎好)

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【10個月21日】BLW 午餐:豬肉丸、甘筍、粟米、香蕉、焗芝士薯波

雖然心情唔好,但對於個仔食嘅嘢絕不能懶。仲學人擺到啲食物咁樣!細佬一望到都覺得驚喜,個樣唔同咗!哈哈!

一開始第一樣就食香蕉,然後先係粟米,大跌眼鏡!

到佢食食吓粟米,因為個盤已經有位,所以我開始將下面呢啲焗薯波放低。佢見到就掉粟米,拎薯波就食!話變就變😂


呢個芝士薯波係突然諗嘅,本來想整薯餅,但整整吓因為太黏,所以試吓搓成圓形,估唔到又冇想像中咁黏!

不過由於我係將啲芝士mix落薯蓉度,所以焗嘅時候,啲芝士係咁漏!先諗起,係喎!通常啲芝士都係鋪喺食物面頭去焗。

錯有錯著,都幾好味丫!外面少少脆,入面同薯蓉冇分別,BB 拎住食完全冇問題!下次都會再整。

最重要係細佬好鍾意,全部食哂!(都有掉咗一兩粒)

焗芝士薯波

材料:薯仔半個,BB 芝士一塊

做法:蒸熟薯仔再壓蓉,加入芝士攪勻後,搓成波波,焗6~7分鐘,再反轉焗6~7分鐘。

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【10個月】BLW 午餐:乳酪麵包、煎粟米雞肉餅、煎菜心豬肉餅、士多啤梨

完全忘記咗屋企上午暫停食水,喺冇水嘅情況下點煮嘢俾Rex食呢?唯有用煎嘅方法啦!

士多啤梨食哂,啲麵包都食咗大部份,其他嘅就掉哂咁滯!但佢掉完啲麵包又會繼續拎盤上嘅麵包嚟食,俾佢激死啦!

下午參加咗個讀書活動,專誠煎啲香蕉pancake帶去食,仲有尋晚整嘅蕃薯麵包。

呢個蕃薯麵包真係十分推介!可以睇返之前嘅post。

Posted in 【Baby Food】, 【Rex】成長記錄

【10個月BB】BLW 晚餐:南瓜飯波、蒸南瓜、粟米雞肉

喺未瞓醒嘅狀態下 (其實係啱啱瞓醒,又見到幾個「陌生人」),竟然將全部食物食哂!

呢度見到有6個飯波,但佢食完之後再食埋整好咗果4個,即係總共食咗10個南瓜飯波!好叻仔呀!連就咁蒸熟嘅南瓜都食哂,但3個粟米雞肉就掉咗1個,食剩細半個,即係都食咗1個半。

呢個成績非常好,亦係有史以來食得最多飯嘅一次。

另外,Rex 而家可以唔扶住,自己向前行到最多4步!每日都有少少進步,由行得好唔穩陣,到頭兩三步都開始愈行愈穩陣!唔知幾時先真正識行呢!好期待😊

Posted in 【Baby Food】, 【FTM】學整嘢食

甘筍饅頭

懶人做法,就係冇搾汁,直接用攪拌機攪完就落麵粉去搓,結果又攪到個麵糰好硬,幾驚又失敗……


好在最後都成功整到。

有淡淡的甘筍味,第一次整算唔錯掛!不過下次會用甘筍蓉,會靚啲,冇一粒粒先!

Posted in 【LIFE】2017

夜訪廟街

星期五放學不嬲都唔會趕住做功課,更何況5點要去佐敦!仲要今晚爸爸唔喺屋企食飯,一於同Max去拍吓拖!


本來想去玩具反斗城睇玩具,但係呢度超多「手指陀螺」,睇到佢都攰啦!自己話要返屋企。