Posted in 【LIFE】飲飲食食

【晚餐】Foam Bar & Restaurant

用餐日期:2015年7月18日 (SAT) 

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這間餐廳開業不久,在OpenRice看過食評說有自家釀製的啤酒,怎料今天沒有,說是酒牌問題!不要緊,反正飲酒我又會頭痛又會想睡覺@@”


餐廳正門

叫了SET DINNER, 有甜品和飲品。另加一個"瘋薯條配自家制黑松露醬"。

沙律要了”藍莓意大利時令雜菜沙律 (Blueberry Italian Mixed Vegetables)
沙律好吃!想不到不十分喜愛這類型沙律的我都吃了不少,應該說是不停吃!因為那個汁料好好味!而藍莓呢,就是一分為二的有兩三粒左右。

頭盤選”焗真空慢煮乳酪羊架”
羊架好好味!由於上菜時我行開了,羊架已被分屍….

主菜要肉眼扒 (Dry Aged Prime美國肉眼扒) 拼黑松露意大利飯
牛扒正啊!稍薄的一大塊,比很多地方都要算多了!不過個人不太喜歡放在木板上,感覺木板洗不乾淨的樣子….
意大利飯就弱了點,飯都爛了!但不失美味!即是說味道是好的,就是飯太爛了!初時我還以為入面有薯蓉呢….(侍應說會努力改善)

甜品是柚子糕,兒子最期待的啦~ 看著他吃第一口,想知道他覺得怎樣!從表情可以知道不是很合他口味!其實一聽到是柚子,我已經猜到兒子未必會喜歡了!吃到尾有少少酸味。

飲品要了"自家制麥精"(WORT)
是未發酵前啤酒!還是第一次飲呢~ 好甜!太濃味了!如果加多點水/冰應該OK!

瘋薯條配自家制黑松露醬 (FOAM Fries) 
Three kinds of potatoes, 三種不同的薯他制成,好特別!紫薯制的第一次吃!呃~焗薯的薯條也是呢!

雖然只有一位女侍應在埸,而且很忙!但服務態度不錯!

Foam Bar & Restaurant (Openrice)
地址: 深水埗界限街19G號地舖

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