Posted in 【旅】東京 2017 - 媽媽和哥哥的二人之旅

【二人遊東京】行程

今年暑假終於帶咗Max去日本旅行啦!舊年想去但有了意外,今年唔想再等了!狠心掉低細佬,我哋兩個去玩…第日仲有機會帶埋細佬去,而家實在太細個啦!不過,去到日本見到啲小 baby,真係好掛住好掛住細佬…

簡述吓行程先!

Day 1 ~ 去到上野已經夜晚7點,冇行程

關於我哋住嘅呢間民宿:【二人遊東京】近上野站民宿
Day 2 ~ Tokyo DisneySea

我呢個媽媽太大意,冇諗到個仔唔受得咁刺激嘅機動遊戲!攪到佢呢次旅行印象最深刻嘅就係:Tower of Terror….
Day 3 ~ 大宮鐵道博物館,上野7層高玩具屋,博多龍風拉麵

「 大宮鐵道博物館」~~ 令Max流連忘返嘅地方!有咁多架火車展覽令人大開眼界,一個字:正!
Day 4 ~ 台場 Bills,台場一丁目商店街,西松屋,Legoland

Bills 啲 pancake 確實超正!
西松屋大出血。
Lego 係 Max 最鍾意玩嘅,Legoland 點可以唔去?
Day 5 ~ 上野藥妝店,錦糸町Akachan,アルカキット錦糸町 (Arcakit) & 超市

上午極速去掃藥妝店,返民宿 hea 吓就出發去 arcakit,重點係去 akachan,又大出血。樓下幾層都好好買。最後,落埋超市兜個圈,完美!
Day 6 ~ 忍野しのびの里,河口湖駅

行程另一重點!就係忍者屋啦!山長水遠去到河口湖呢邊就係為了忍者!Max同兩個日本小朋友玩得好開心!諗返我都有啲唔捨得。跟住搭車去河口湖食嘢,然後搭成4個鐘巴士返新宿!
Day 7 ~ 上野一蘭拉麵,機場

果然名不虛傳!一蘭拉麵好味到唔知點形容!可恨嘅係我哋最後一餐先嚟食。
啲行李多到,我哋兩個人可以拎到咁多嘢返嚟,呢啲唔係叫「超堅」咁叫咩呢?hahaha

Day 1 @ NRT Airport 成田空港

 

Day 2 @ DisneySea 東京迪士尼海洋

 

 

Day 3 @ The Railway Museum 大宮鐵道博物館

 

Day 4 @ Decks 台埸
Day 5 @ Arcakit

 

Day 5 @ 忍野 しのびの里 (忍者屋)

 

 

Day 6 @ 回程了!

 

遊記持續不停期補上……有朝一日會寫完!XD

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Posted in 【FTM】學整嘢食

【光波爐】媽媽整嘅曲奇餅

早幾日工人好有 heart 咁整咗啲曲奇餅,今日終於輪到我啦!尋晚上網搵咗個比較簡單嘅食譜,即刻試吓!

整俾個仔食,當然會有多少少心機啦!重點係曲奇餅可以用啲得意有趣嘅模去壓啲形狀出嚟。而呢兩個模具:心心同星星,已經買咗幾年啦!一直都冇乜點用,最多用嚟壓吓 sandwich,但因為個模太細,其實都極少用。而家開始整吓啲甜品小食,先終於大派用場。

Max 當然係非常開心啦!焗出啲曲奇餅又咁啱係佢最肚餓嘅時間 (就嚟食晚飯),所以就話好好味!其實我哋都覺得一般啦!都唔喺度分享食譜了!下次整得好先寫。

Posted in 【LIFE】飲飲食食

【午餐】SP Flower & Tea Room

同細佬喺尖沙咀中心上完 World Family (迪士尼美語世界) 嘅 Story Telling 之後,就同朋友一齊去咗呢間餐廳食嘢。

11點幾到,冇乜人

餐廳嘅另一邊

係咪好靚呢?我都係被環境所吸引!好唔好食我都好少理!除非好多人都係差評,否則都會想去試吓,實在太鍾意啲靚嘢啦!

而呢間原來唔只得個樣,啲嘢都幾好食添㗎!

啲蛋糕好靚好靚!我哋都叫咗件嚟食!

位置唔難搵,就係轉角位。

睇咗Menu先。

呢個係Sandwich,箭咀住果個,好正!
朋友點嘅Risotto,又係正!只不過我對舊肉麻麻地(  ̄▽ ̄)σ

Today special ~ Blossom,好好味呀!

食件蛋糕,為呢一餐畫個甜美嘅句號!♡

總結:又食得又睇得,掂!

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【自煮晚餐】基本白汁意粉 (麵)

本身夜晚出去食,結果冇出到,但又冇買餸,就上網搵吓白汁係點整,屋企有牛油有奶又有cream,估計都係用呢啲材料。

咁就整咗呢個超簡易嘅白汁!加咗洋蔥同芝士腸,仲有幾舊本菇去炒。炒完就加返啲牛油、牛奶、麵粉混合嘅「麵糊」再兜兜,最後加埋已煮好嘅意粉落去,再加少少鹽、白胡椒粉同 Italian seasonings,完成。

不過由於睇唔到食譜份量係for幾多人,原來只係2人份,結果啲汁唔太夠,所以用嘅麵都減少啲。呢個都唔係大問題,下次要改進嘅係味道,應該加返多少少鹽!咁就好OK啦!

以前屋企邊會有麵粉呢樣嘢,無鹽牛油更加係唔知點用,而家我諗呢幾樣嘢一定要長期有存貨先得啦!

Posted in 【FTM】學整嘢食, 【LIFE】2017

【光波爐】海綿蛋糕 (亂改版)

不得不讚,繼尋日工人姨姨 (我叫唔出”工人姐姐”,因為佢年紀比我大😂) 好有心咁整完曲奇餅之後,今日又再主動話要整呢個海綿蛋糕!

佢係參考本光波爐食譜嚟整嘅,但係又懶叻咁唔睇,話自己記得。點知轉個頭原來佢記咗整曲奇餅嘅材料,完全唔係整蛋糕果啲,只係用咗整蛋糕話要用嘅自發粉…代替咗整曲奇餅用嘅麵粉!

當時佢已經將牛油150克同自發粉150克溝埋咗啦!發現咗之後唯有即刻上網睇吓有咩係可以用呢兩樣嘢嚟整啦…最後就將人哋嘅食譜份量加返啲,而用嘅糖份量又減啲咁 (我唔鍾意太甜),結果焗出嚟又幾好食喎!

材料:
牛油 150克
自發粉 224克
糖 90克
蛋 3隻
鹽 少量
雲尼拿油 2滴

做法:
用光波爐焗12分鐘+3分鐘+4分鐘,完成。

點解焗幾次,咪就係因為入面未焗到囉!所以自己慢慢加時間去焗咋!

原來咁都得嘅,好似又唔係太難。難得工人姨姨咁肯學,我都要努力呀!

***係喎,呢個應該已經唔係海綿蛋糕,都唔知係乜蛋糕啦…😅 最大嘅分別係用多咗一樣嘢:牛油!

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【光波爐】曲奇餅

第一句要講嘅係,啲曲奇餅唔係我整㗎,我完全冇參與過,哈哈!

咁邊個整呢?當然唔會係屋企個男人啦!即係另一個女人…就係工人啦!

唔知係咪因為見我呢排咁努力整麵包,所以又想學吓整嘢食呢?其實佢已經好好,學識煮好多餸,估唔到連呢啲都想學埋,仲要咁主動!

唔分享食譜啦,因為係跟光波爐本食譜整,由於我冇買低筋麵粉,所以就用 all purpose flour。

味道都可以,跟足食譜嘛!但我覺得甜咗啲!(以前我好鍾意食甜嘢,而家口味變咗) 至於個質感就爭啲,用低粉應該會鬆化少少吧!第日囡返低粉再試先得!

本來以為 Max 會鍾意食,點知佢唔多食,原來同我一樣都係覺得啲餅硬咗啲!呢個仔對食超級挑剔!