Posted in 【Baby Food】

是日午餐 (9m14d)

午餐:薯仔菜心焗蛋、豬肉丸、紅蘿蔔粒、菜心莖1條

因為只係需要用到一條菜心,葉嘅部份拎咗去攪碎,淨返條莖就同埋啲紅蘿蔔粒一齊蒸。

呢個薯仔焗蛋係上網學的。

材料有:

日本男爵薯仔一個 (因為比較細個,所以只需用一個便夠,本身食譜係用半個薯仔)

菜心 (街市買的)

無激素雞蛋

麵粉 (我用Bob’s我用Bob’s Red Mill Unbleached White All Purpose Organic Flour)

Emmental cheese

做法:蒸薯仔先,再壓蓉。菜心攪碎,mix 埋薯蓉。加雞蛋攪拌,再加已過篩麵粉攪拌。然後平鋪上焗爐紙上,再加芝士碎喺面。

由於未夠鐘食,所以我雪咗一個鐘左右,夠鐘就拎出嚟焗,一邊焗15分鐘左右 (已經唔記得確實幾多分鐘啦!因為我初時焗嘅時間唔夠再加),另一邊焗多5分鐘。

出嚟嘅效果幾好!唔會太軟,用刀切開都要出少少力果種硬度。

睇片:https://youtu.be/e0Ohf6g6A8I

題外話:

【1】細佬呢兩日開始識得雙腳跳起離地!好勁!不過當然要扶住佢啦!睇嚟遲啲識行之後,平衡力好啲時就好快識跳起!記得Max細個係好遲先識㗎!兩個小朋友真係好唔同呢!

【2】識掉個波波入籃球架了!

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