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粟米鬚紅蘿蔔馬蹄湯

成日幫襯街市果間菜檔,介紹我煲呢個湯,話可以唔落肉去煲都得!話可以清熱,夏天飲就最啱喎!
好,一於試吓。
原來啲粟米鬚好大陣味!成堆青草味!講真,有啲難聞,唔係太接受到呀!
但原來粟米鬚大有營養!如利尿、降血糖、平肝等功效!

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材料有一堆粟米鬚,8粒左右嘅馬蹄,我冇用紅蘿蔔,比較鍾意用甘荀,用左兩條。冇啦!水就用平時煲開嘅份量,都係因應返個煲嘅大細嚟落。有啲亂咗嚟!哈哈…唔好學(^_-)

我煲左80分鐘左右,冇落任何調味,因為唔知落乜!阿仔就麻麻哋啦!我就覺得仲好大陣…鬚味!

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清補涼@正品堂

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近日想到很久都沒有煲湯了!(夏天實在太熱啦,不想飲熱騰騰的湯水) 不如煲些有益的湯給兒子飲,小朋友無論如何也要汲取足夠的營養!上網 search 完都是不知煲甚麼才好,那些名稱真是不懂…又不確定是否全部都可以在藥材鋪買到,(很怕要到處找) 所以就聽取朋友的意見,買了一包清補涼來煲。
說到那包清補涼,超級便宜!只需七元一包,在藥材鋪很容易就買到。 Continue reading “清補涼@正品堂”